Sie fragen sich vielleicht: Wozu jetzt dieses Heft?

Von Melanie G. Host P wie Pfeffer Piper nigrum, der schwarze Pfeffer, stammt aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae) und gehört weltweit zu den bekanntesten Gewürzen, doch auch seine positiven Wirkungen auf die [...]

Von Melanie G. Host O wie Olive «Und mit einem Früchte tragenden Olivenzweig reinigt sich der Mensch zu vollkommener Gesundheit» (aus der «Aenis» von Vergil). Der Olivenbaum (Olea europaea), auch «Echter Ölbaum» genannt, [...]

Von Melanie G. Host N wie Niembaum Der Niembaum, auch unter seinem indischen Namen «Neem» bekannt, zählt zu den wichtigsten Heilpflanzen auf dem indischen Subkontinent. Er zählt zur Familie der Mahagonigewächse, kann bis [...]

Von Melanie G. Host M wie Mongolischer Tragant Der Mongolische Tragant (Astragalus mongholicus) zählt zur Familie der Schmetterlingsblütler. Es sind rund 3’000 Tragant-Arten bekannt, die hauptsächlich in der nördlichen Hemisphäre vorkommen. Die mehrjährige [...]

Von Melanie G. Host L wie Lomatium Lomatium, auch «Wüstenpetersilie» genannt, ist die nordamerikanische Gattung der in unseren Breiten als «Haarstrang» bezeichneten Pflanze. Sie gehört zur Familie der Doldenblütler und ist verwandt mit [...]

Von Melanie G. Host K wie Kurkuma Kurkuma, auch «Gelbwurz» genannt, zählt zu den Ingwergewächsen (Zingiberaceae) und stammt aus Südasien. Die Pflanze erreicht Wuchshöhen von bis zu 1 Meter und bildet gelblich- orange [...]

Von Melanie G. Host J wie Juniperus Die Gattung Juniperus, die besser unter ihrem deutschen Namen «Wacholder » bekannt ist, zählt zwischen 50 und 60 Arten und kommt in ganz Europa vor. Einige [...]

Von Melanie G. Host I wie Ingwer Der Ingwer (Zingiber officinale) gehört zur Familie der Ingwergewächse, welche rund 1’400 Arten zählt. Im folgenden Beitrag will ich den sogenannten Küchen-Ingwer (Zingiber officinale) vorstellen. Zu [...]

Von Melanie G. Host H wie Honig Streng genommen sollen in dieser Serie eigentlich Heilpflanzen vorgestellt werden, doch der Honig mit seinen hervorragenden antibiotischen Eigenschaften sollte hier nicht fehlen. Gerade für [...]

Von Melanie G. Host G wie Glänzender Lackporling Der Glänzende Lackporling (Ganoderma lucidum) ist ein Pilz, der in unseren Breiten meist unter seinem japanischen Namen «Reishi» bekannt ist. Sowohl der deutsche Name als [...]

Von Melanie G. Host F wie Flechte Die Flechten mit der lateinischen Bezeichnung usnea sind jene, die meist von Bäumen herabhängend wachsen und daher auch als «Bartflechten» bezeichnet werden. So heissen sie auch [...]